タイ料理は世界中で人気のある料理のひとつです。その独特な香辛料と新鮮な食材が絶妙に組み合わさった料理は、観光客や食通たちからも絶賛されています。特にバンコクでは、おいしいタイ料理を堪能できるレストランが数多く存在します。今回は、バンコクで絶対に食べておきたいおすすめのタイ料理メニューをご紹介します。
トムヤムクン
タイ料理と言えば、まずトムヤムクンを挙げる人も多いことでしょう。酸味と辛さが絶妙にマッチしたスープは、海外旅行中に食べると格別です。新鮮な海老や香草がたっぷり入ったこの一品は、タイ料理の真髄を味わえる逸品です。
ガパオライス
ガパオライスは、バジルと唐辛子を利かせたシーフードや鶏肉をのせたご飯の上に目玉焼きをトッピングした料理です。香ばしいバジルの香りとスパイシーな味付けが絶妙に調和しており、タイ料理の中でも特に人気のメニューの一つです。
ソムタム
暑いバンコクで食べるピリ辛サラダといえばソムタムです。青パパイヤを使ったサラダに唐辛子やナッツ、豆腐などを組み合わせた一品は、爽やかでさっぱりとした味わいが特徴です。タイの暑さを吹き飛ばすような一品です。
ガイヤーン
ガイヤーンは、タイでよく見かける焼き鳥の一種です。タイ風のスパイスに漬け込んで焼かれた鶏肉はジューシーで味わい深く、ご飯と一緒にいただくと絶品です。気軽に楽しめるが故に、多くの現地の人々にも親しまれています。
パッタイ
タイの麺料理として有名なパッタイは、小さなご飯屋から高級レストランまで幅広く提供されています。炒めた麺にエビや豚肉、タマネギ、ピーナッツが絶妙に絡んでおり、バランスの取れた味わいがたまりません。夕食にぴったりの一品です。
カオポットコー
カオポットコーは、タイ式焼き飯のことで、チャーハンのような料理です。バラエティ豊かな具材がたっぷり入ったこの一品は、タイの家庭料理として親しまれています。具材の組み合わせは無限大で、毎回違った楽しみ方ができます。
グリーンカレー
グリーンカレーは、ココナッツミルクをベースにしたスパイシーなカレー料理です。ジャスミンライスと一緒に食べると絶品の組み合わせとなります。野菜や肉などが入った様々なバリエーションがあり、タイ料理初心者からベテランまで幅広く楽しめるメニューです。
ヤムウンセン
ヤムウンセンは、グラスヌードルを使ったサラダで、新鮮なシーフードや香草とともに食べられます。さっぱりとした味わいが特徴であり、バンコクの暑さを忘れさせてくれる一品です。熱帯の夜にぴったりのメニューです。
カオソーイ
カオソーイは、タイ北部の郷土料理で、ココナッツミルクがベースになっています。鶏肉や豚肉、豆腐などが入ったカレー煮込み料理は、深い味わいとほどよいスパイスが特徴です。食べ応えのある一品です。
クンパオチキンライス
クンパオチキンライスは、タイの屋台料理として知られています。ピリ辛のタレにマリネされた鶏肉とナッツが絶妙に絡み合った一品は、ご飯との相性も抜群です。深夜でも楽しめる屋台メニューとして人気が高いです。
カオニャオマムアン
カオニャオマムアンは、タイの伝統的なデザートです。マンゴーともち米を使ったこのスイーツは、甘くてフルーティーな味わいが特徴です。タイの暑い気候にぴったりな軽やかなデザートとして観光客にも大人気です。
まとめ
バンコクで食べるタイ料理は、観光客にとっても大きな魅力となっています。新鮮な食材を使った料理や独特なスパイスの効いた料理は、タイの食文化を存分に楽しむことができます。ぜひバンコクへの海外旅行の際には、おすすめのタイ料理を試してみてください。
